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北海道を食べつくす!のカテゴリ記事一覧

北海道(旭川)で遊ぶ!買う!食べつくす!をテーマにしたブログ。観光スポットや道産スイーツ・土産、物産展ほか、気になるニュースやお得情報などを取り上げ、北海道の魅力を発信します。

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カテゴリ:北海道を食べつくす!

北海道を食べつくす!のカテゴリ記事一覧。北海道(旭川)で遊ぶ!買う!食べつくす!をテーマにしたブログ。観光スポットや道産スイーツ・土産、物産展ほか、気になるニュースやお得情報などを取り上げ、北海道の魅力を発信します。
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2015-02-11北海道を食べつくす!
2016年3月に北海道新幹線「新函館北斗」開業が予定されています。というわけで、当ブログでも、今年は「函館」の美味しいものに注目して、紹介できればなぁー、と思っ..

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2015-02-04北海道を食べつくす!
義実家から北海道産の天然ほたて(冷凍)が届きました~♪1日かけて冷蔵庫のなかでゆっくりと解凍して。さっそく、刺身でいただきました!肉厚でぷりっとした食感がたまり..

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2015-01-29北海道を食べつくす!
夫の退院祝いに北海道から特大ほっけが届きました~(^o^)/肉厚があって脂がのって、美味!子どもは生意気にも、安いホッケはあまり食べないのですが、北海道から贈ら..

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2015-01-26北海道を食べつくす!
旭川のスーパー(コープさっぽろ)で購入した「富良野もちもちたい焼き」。178円。(モントワール×JAふらのの共同企画商品)富良野あずきのつぶ餡入り。電子レンジで..

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2015-01-05北海道を食べつくす!
2014年12月25日(帰省3日目)。旭川ご当地グルメの一つに、「新子焼き」(若鶏の半身を素焼きにしたもの)があります。旭川ではクリスマスに新子焼きを食べる家も..

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2015-01-04北海道を食べつくす!
2014年12月某日。旭川グランドホテル5階にある日本料理レストラン「四季」にて10人(幼児含む)で会食。テーブル席(個室、土足のままOK)だったので、正座がで..

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2015-01-03北海道を食べつくす!
2014年12月24日(クリスマス・イブ)帰省2日目。旭川のお義母さんが、「ダンデリオン」(旭川市)のクリスマスケーキを予約しておいてくれていました。このお店の..

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2014-12-22北海道を食べつくす!
カップ焼きそば『ペヤング』が生産停止だそうで。。残念。ヤフオク!などでは、店頭価格(約170円)の3~4倍で落札する愛好家までいるとか。日経新聞「消えたペヤング..

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2014-12-18北海道を食べつくす!
10月に開催された「2014ジャパン・ケーキショー東京」(日本洋菓子協会連合会主催)で、旭川市の洋菓子店「パティスリー ダンデリオン」の大城香織さんと原田理華さ..

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2014-12-08北海道を食べつくす!
旭川の義母から毎シーズン恒例のいいとこどりギフト(コープさっぽろ)が届きました♪今回の内容物は下記のとおり。利尻・礼文産開き真ほっけ塩時鮭帆立貝柱白老ハンバーグ..

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北海道新幹線開業で注目の「函館」グルメをピックアップ!

2016年3月に
北海道新幹線「新函館北斗」開業が予定されています。

というわけで、当ブログでも、
今年は「函館」の美味しいものに注目して、
紹介できればなぁー、と思っています。

とりあえず、過去記事のなかから
掘り出し記事をピックアップしてみました!

◆函館関連の過去の記事一覧

バキバキホッケ(函館・恵山産)
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2013-01-15

函館タナベの帆立しゅうまい
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2012-12-05

イカ焼きそばとイカール星人
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2011-06-25

松前漬(函館/誉食品)
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2009-12-07

◆関連リンク
北海道新幹線情報 - 函館市公式観光情報サイト
http://www.hakobura.jp/shinkansen/

【北海道産】天然モノでぷりぷりの「ほたて」いただきました!

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義実家から北海道産の天然ほたて(冷凍)が届きました~♪

1日かけて冷蔵庫のなかでゆっくりと解凍して。

さっそく、刺身でいただきました!

肉厚でぷりっとした食感がたまりません!

道産子の相方ヒロちゃんも、
「これは、美味い!」とうなっていました。

あまりに美味しくて、解凍後の写真撮るの忘れた…(^_^;)
お見せできなくて、残念!

◆商品情報メモ
冷凍ほたて 生食用
北海道産天然貝ノードリップ品 500g
(株)丸イ佐藤海産

◆お取り寄せ情報

かにや海産物の厳選特産品専門店『匠本舗』
などでも北海道産ほたて貝柱はお取り寄せできます

これぞ北海道!な特大ほっけ

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夫の退院祝いに北海道から特大ほっけが届きました~(^o^)/

肉厚があって脂がのって、美味!

子どもは生意気にも、安いホッケはあまり食べないのですが、北海道から贈られてくるホッケは喜んで食べています。

ナマの山わさびがないのが残念!

【北海道土産】富良野もちもち鯛焼き

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旭川のスーパー(コープさっぽろ)で購入した
「富良野もちもちたい焼き」。178円。
(モントワール×JAふらのの共同企画商品)

富良野あずきのつぶ餡入り。
電子レンジで15秒ほど温めていただく。

子どものおやつに、
ミニサイズでちょうどいいです。4個入り。

4歳の息子は「もっちもち~♪甘くて美味しい!もう一個食べたいな~」と2個ぺろりと食べていました。


【北海道】 富良野 にんじんジュース 100 190ml×60缶(2ケース)

旭川帰省2014-15年冬(3日目~クリスマスには鶏の半身揚げ) 

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2014年12月25日(帰省3日目)。

旭川ご当地グルメの一つに、
「新子焼き」(若鶏の半身を素焼きにしたもの)があります。
旭川ではクリスマスに新子焼きを食べる家もあるのだとか。

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義実家では、「ニューなると」(フィール旭川地下)の
鶏の半身揚げを購入。980円。

皮はパリパリで、なかはジューシー、
絶妙の塩加減が後引く美味しさで、
ビールのおつまみとして最高でした!!

でも、なるとの本店は小樽だから、
これは「新子焼き」とは呼ばないんだろうな……たぶん。

◆ニューなると 旭川店
旭川市1条通8丁目108 (フィール旭川地下1階)

◆旭川名物「新子焼き」が食べられるお店
鳥料理 小野木 http://www.onoki.org/
焼鳥専門 ぎんねこ http://ginneko.co.jp/
焼鳥 らんまん http://r.gnavi.co.jp/bgz1mnyj0000/
三代目 かん太郎 http://r.gnavi.co.jp/j7c0x6vk0000/
とり丸亭 http://r.gnavi.co.jp/9wpa7zaw0000/
居酒屋いさお http://r.gnavi.co.jp/bsc8u53n0000/
吉鶏亭 http://kittyoutei.iza-yoi.net/
とり直 http://r.gnavi.co.jp/1t0f8pm50000/
ふとっぱらや http://r.gnavi.co.jp/2g5f2wb20000/
まんま屋ぜん http://r.gnavi.co.jp/h8h3ckkb0000/
焼き鳥とおばんざい 鳥忠 http://r.gnavi.co.jp/7jcvy5ph0000/
焼鳥 みぃ舎 http://www.hotpepper.jp/strJ000679218/
など
(参照:旭川名物“新子焼き”の会のパンフレットほか)

◆関連サイト
LINER WEB | 新子焼き伝説
http://www.liner.jp/column/cat14/

旭川名物“新子焼き”の会 | Facebook
https://ja-jp.facebook.com/sinkoyakinokai

旭川グランドホテル(日本料理レストラン四季)で会食

2014年12月某日。

旭川グランドホテル5階にある日本料理レストラン「四季」にて10人(幼児含む)で会食。
テーブル席(個室、土足のままOK)だったので、正座ができない人にも楽チン。
お料理も東京と比べたらリーズナブルで、大満足でした!

◆石狩会席(一人5,000円のコース)

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前菜
サーモン
鯛の昆布〆
蛸ポン酢ジュレ
柔か玉子豆腐

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帆立新薯のお吸物
刺身(マグロ、カンパチ、ナンバンエビ)

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金目鯛の柚庵焼き

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牛ロース焼き(山わさび、おろしポン酢)

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秋刀魚竜田ごま揚げ
舞茸、獅子唐

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栗・薩摩芋ごはん

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南京プリン
フルーツ

◆関連サイト
旭川グランドホテル
http://www.asahikawa-grand.com/

◆関連記事
「たま川」(旭川)でふぐ料理を堪能
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2012-12-30

旭川「大雪乃蔵」でディナー
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2012-06-13

旭川ターミナルホテル 和食処「花彩都」で会食 (注)2012年9月閉店
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2012-01-15

息子の外食デビューは、うなぎ料理「かどわき」(旭川)
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2011-04-25

旭川帰省2014-15年冬(2日目~ダンデリオンのクリスマスケーキ)

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2014年12月24日(クリスマス・イブ)

帰省2日目。

旭川のお義母さんが、
「ダンデリオン」(旭川市)の
クリスマスケーキを予約しておいてくれていました。

このお店のパティシエが
「2014ジャパン・ケーキショー東京」(日本洋菓子協会連合会主催)の
「マジパン仕上げデコレーションケーキ部門」で
銀賞、銅賞を受賞したということで、
さぞかしケーキの注文も急増したんでしょうねー。

引換券番号は、なんと970番台。

家族みんなで美味しくいただきましたぁ♪

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パティスリー ダンデリオン
http://www.ddl2002.com/
北海道旭川市豊岡四条11-1-7

■関連記事
【北海道】旭川で最もおいしい洋菓子店「ダンデリオン」
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2014-12-18

旭川帰省2011夏(4日目~ダンデリオン)
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2011-08-29

【悲報】ペヤングが生産停止、でも北海道には「やきそば弁当」があるさ!

カップ焼きそば『ペヤング』が生産停止だそうで。。残念。
ヤフオク!などでは、店頭価格(約170円)の3~4倍で落札する愛好家までいるとか。

日経新聞「消えたペヤング 虫1匹に払う数十億円の代償」
http://www.nikkei.com/article/DGXMZO81111050Z11C14A2000000/

神奈川県出身の私は
「焼そば」といえば「ソース焼きそば」です。

そして、カップ焼きそばでいえば、
「ペヤングソースやきそば」を思い浮かべます。

一方、北海道出身の主人は、
「焼そば」といえば「塩焼そば」、

カップ焼きそばといえば、
中華スープ付きの「やきそば弁当」(塩焼そば)だそうです。

最近、焼きそばを食べていないので、
急に食べたくなってきました。

旭川に帰省したら、北海道限定のやきそば弁当買ってこよう。

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私のおすすめは、あんかけ風やきそば弁当!

【北海道】旭川で最もおいしい洋菓子店「ダンデリオン」

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10月に開催された「2014ジャパン・ケーキショー東京」
(日本洋菓子協会連合会主催)で、
旭川市の洋菓子店「パティスリー ダンデリオン」
大城香織さんと原田理華さんが
「マジパン仕上げデコレーションケーキ部門」で、
それぞれ銀賞、銅賞を受賞したそうです。

ダンデリオンさんは、
名実ともに旭川のナンバーワンのケーキ屋さんですね♪

おめでとうございます!!

●全入賞者一覧
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/141030.html

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パティスリー ダンデリオン
http://www.ddl2002.com/
北海道旭川市豊岡四条11-1-7

■関連記事
旭川帰省2011夏(4日目~ダンデリオン)
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2011-08-29

北海道うまいものギフト2014年冬

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旭川の義母から毎シーズン恒例の
いいとこどりギフト(コープさっぽろ)が届きました♪

今回の内容物は下記のとおり。

利尻・礼文産開き真ほっけ
塩時鮭
帆立貝柱
白老ハンバーグ
びらとり和牛(北海道平取町産)

年末年始に旭川に帰省するまでは、これらで北海道にいる気分を味わえそうです☆

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