旭川帰省2014-15年冬（３日目～クリスマスには鶏の半身揚げ）　

2014年12月25日（帰省３日目）。

旭川ご当地グルメの一つに、
「新子焼き」（若鶏の半身を素焼きにしたもの）があります。
旭川ではクリスマスに新子焼きを食べる家もあるのだとか。


義実家では、「ニューなると」（フィール旭川地下）の
鶏の半身揚げを購入。980円。

皮はパリパリで、なかはジューシー、
絶妙の塩加減が後引く美味しさで、
ビールのおつまみとして最高でした！！

でも、なるとの本店は小樽だから、
これは「新子焼き」とは呼ばないんだろうな……たぶん。

◆ニューなると　旭川店
旭川市１条通８丁目108　（フィール旭川地下１階）

◆旭川名物「新子焼き」が食べられるお店
鳥料理 小野木　http://www.onoki.org/
焼鳥専門　ぎんねこ　http://ginneko.co.jp/
焼鳥　らんまん　http://r.gnavi.co.jp/bgz1mnyj0000/
三代目　かん太郎　http://r.gnavi.co.jp/j7c0x6vk0000/
とり丸亭　http://r.gnavi.co.jp/9wpa7zaw0000/
居酒屋いさお　http://r.gnavi.co.jp/bsc8u53n0000/
吉鶏亭　http://kittyoutei.iza-yoi.net/
とり直　http://r.gnavi.co.jp/1t0f8pm50000/
ふとっぱらや　http://r.gnavi.co.jp/2g5f2wb20000/
まんま屋ぜん　http://r.gnavi.co.jp/h8h3ckkb0000/
焼き鳥とおばんざい　鳥忠　http://r.gnavi.co.jp/7jcvy5ph0000/
焼鳥　みぃ舎　http://www.hotpepper.jp/strJ000679218/
など
（参照：旭川名物“新子焼き”の会のパンフレットほか）

◆関連サイト
ＬＩＮＥＲ　ＷＥＢ |　新子焼き伝説
http://www.liner.jp/column/cat14/

旭川名物“新子焼き”の会 | Facebook
https://ja-jp.facebook.com/sinkoyakinokai