バキバキホッケ（函館・恵山産）

いただきもののホッケの開き（函館・恵山産）

すごいネーミング。

その名も「バキバキ」。

ブランドホッケらしく、タグまで付いていました。


デカくて立派なホッケだこと。
（ちなみに今年のホッケは不漁だったらしく、
例年旭川の義実家からホッケを贈ってもらうのですが、
今年は大きいものがなかったとのことでナシ）


山わさびを添えて、いただきました。
脂がのって美味しゅうございました♪