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北海道のお土産で生サブレといえば「蔵生」ですが、
いま私が住んでいる埼玉県にもありました。

熊谷市を拠点におく老舗和菓子屋
梅林堂の生サブレ「やわらか」。

きなこの風味が効いていて、
蔵生よりも生地がやや硬めでさっくり。

どちらもおいしゅうございます。

梅林堂
http://www.bairindo.co.jp/

ロバ菓子司
http://www.robakashitsukasa.co.jp/

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雑記

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