北海道産のそば粉でそば打ち！

そばの生産量全国第１位を誇る北海道。
先日、旭川に帰省したときに、お土産として「そば粉」を買ってきました。


そば打ちが趣味の実父がさっそく、そばを打ってくれました


そばの切り方もかなり上達していてビックリ


コシもあって、とってもおいしかったです
初めて食べたときには、食べられたものではありませんでしたから（笑）。
奥に見えるのは、北海道からお取り寄せした、デカい海老を天ぷらに。

今年の夏には家族旅行で、そばの里・幌加内町（ほろかないちょう）を
訪れたいと思います