北海道では、大晦日からおせちを食べる風習があると言われています。
でも、旭川の義実家では毎年おせちは本州と同じく元旦に食べるので、私自身はピンときません。
ただ、ひとつ言えるのは、大晦日が一番豪勢な料理の品々が登場するということです。
カニや刺身やしゃぶしゃぶや、これでもかというくらい出てきます。で、それだけたくさん食べた挙げ句、夜9時くらいになると、義母から「年越しそば食べるかい?」と聞かれ、「いやぁ~、もうお腹いっぱいです・・・」というかんじで、私は食べないことが多いのですが、男性陣は食べたりします。ちなみに、おそばには鴨肉が入っていることが多いです。
そして、正月はおせち料理とお雑煮です。
おせち料理は、毎年、京都や東京などの老舗店よりお取り寄せします。
おせち料理2013
おせち料理2010
お雑煮2013
お雑煮2010
そして、おせちに飽きたら、旭川ラーメン!
皆さんの家の食卓には大晦日にどんな料理が並びますか?
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