こんにちは！cafelatte（@CafelatteBlog）です。
さて、北海道・旭川の活性化をキーワードに地域・社会貢献事業として、産学連携で誕生した
『今日も旭ラーあなたの食べたいラーメンがここにある
』この本は、旭川、そして旭川ラーメンをこよなく愛する人々の思いが伝わってくるような旭川ラーメンのガイドブックです。
発行主は旭川印刷製本工業協同組合ということもあってか、カバーは特別な印刷加工がなされ、グレードの高さを感じます。
書き手は旭川大学経済学部の江口ゼミの学生さんたち。
取材と学業や就活、アルバイトなどとの同時進行は、さぞかし大変だったことでしょう。
細かいデータなどの取りまとめや、限られた字数でお店やラーメンの味を表現する作業も見事な出来映えです。
個人的には、店主（ラーメンの作り手）の顔が見えれば、もっとよかったかな～、とも思いました。
とはいえ、一般のグルメ記事とは切り口が異なり、広告が入っていないのぶん読みやすいです。
100軒来店チェックシートも付いていて、一軒一軒食べ歩きしたくなります。
個人的には「みづの」の生姜ラーメンを食べてみたくなりました。
ちなみに、旭川ラーメンの食べ歩きと言えば、ラーメンブログ「激うま旭川ラーメン食べ歩き」主宰の岩井さんが、この本の巻末の座談会にも登場していました！
本州の本屋さんでは、なかなか手に入りづらいと思いますが、アマゾンで送料無料で手に入りますよ！
ラーメンマニアの方は、ぜひ！
旭ラーガイドブック（アマゾンのサイトへ）
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