北海道産のブランド牛「白老牛」(別称:あべ牛)が手に入ったので、今宵はすき焼き!(幼児用に、うどんすき)。
お肉はふんわり、なめらかな口当たりで美味でございました♪
白老牛は、かのフレンチの巨匠・三國清三シェフをもうならせ、北海道洞爺湖サミットでも各国の首脳から賞賛を受けた高級黒毛和種として知られています。
普段、スーパーなどでは購入できない逸品なので「ひゃっほー♪」とテンション上がります。
白老町は札幌から1時間強で行ける町です。
漫画大賞2016に選ばれた、アイヌ文化をストーリーに取り入れた「ゴールデンカムイ」をお読みになったファンの方なら、作者・野田サトルさんの挿し絵入りサイン色紙を観に、白老町にあるアイヌ民族博物館まで足を運ばれたりしているかもしれませんね。
白老町に行ったら、ぜひ白老牛をご堪能あれ!
白老牛ナンバーワンの称号、白老牛技肉共励会で最優秀賞を過去に受賞されている、ウエムラ牧場さん(ファームレストランウエムラ)などオススメです☆
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