旭川・北の恵み 食べマルシェ2012（蕎麦の里編）

約２年前にそばの生産量日本一の幌加内（ほろかない）を旅しましたが、そのときの思い出の味を求めて、今回の食べマルシェでも幌加内のそばを食べました。


コシがあって、とても美味しかったです。


屋台の横では、幌加内高校の高校生がそば打ちの製造実演をしていました。
この高校では、「そば」の授業が行われているとか。うらやましいですね。

このほか、お蕎麦のゾーンには
・当麻町そば研究会（当麻町）
・藤原製麺（http://www.fujiwara-seimen.co.jp/）
・江丹別麺食クラブ
・手打ちそば仙台牛たん焼き 加助（http://locoplace.jp/t000086167/
）
・そば茶屋　福は内本家（http://rp.gnavi.co.jp/6378212/）
・食健味満（有）きた川（http://www.tmt.ne.jp/~kitagawa-f/）
が出店していました。

さて、私の胃袋もそろそろ限界が近づいてきたか!?

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2010年7月24日更新「北海道旅行2010夏（４日目）」（幌加内編）
http://viva-hokkaido.blog.so-net.ne.jp/2010-07-24